别再随手扔蔬菜包了

　　你可晓得，你随手将其泡开的方便面蔬菜包，背后说不定是一个年采购量超出1万吨的极为庞大的产业，并且脱水蔬菜的领域早就不只是局限于这区区的塑料包装这点范围。
　　田间地头的保鲜站
　　农户们既开心又担忧的时候常常是丰收季，2023年甘肃兰州的芹菜迎来大丰收，然而市场收购价却跌到了每斤0.3元，这甚至还不够收割所需的人工钱，当地一些合作社赶忙紧急联系脱水加工厂，把滞销的芹菜以每斤0.5元的价格全部进行收购加工。
　　在内蒙古乌兰察布的土豆产区，这种加工方式同样是常见的那种，每年10月收获之后，大量品相一般然而营养完好的小土豆会被送去临近的脱水车间，经过清洗这一环节，再是蒸煮，之后压片，最后烘干，从而变成土豆全粉的原料，这不但避免了在地里烂掉造成的浪费，还为农户锁定了每吨4000元的保底收入。
　　方便面产业的稳定支柱
　　有一家大型脱水蔬菜加工厂，它处于天津，每天都要去处理数量超过20吨的新鲜蔬菜。这些蔬菜最后会变为你所熟悉的方便面蔬菜包，厂长讲他们仅仅是向一家头部方便面企业，每年就需要供应数量超过3000吨的脱水葱和胡萝卜。
　　按照中国食品科学技术学会给出的数据，2024年的时候，国内方便面产量超过了400亿包，要是依照每包里面含有3克脱水蔬菜来进行计算，仅仅只是这一项的年需求量便达到了12万吨。在疫情那段时期，2022年出口到韩国的中国速食汤料包有了15%的增长，其中脱水蔬菜所占比例超过了六成，从而成为韩国主妇囤货清单里的常客。