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公司建有两条全自动热风炕道,标准化挑选室,色选车间,打包间,杀菌室,主要经营荷叶茶及脱水姜片,葱,姜片、脱水葱圈等脱水蔬菜,及来料加工。
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临沂市仁尚食品有限公司
      临沂市仁尚食品有限公司是一家生产脱水姜片,脱水葱圈,荷叶茶的山东脱水蔬菜厂家,建有两条全自动热风炕道,标准化挑选室,色选车间,打包间,杀菌室,主要经营荷叶茶及脱水姜片,葱,姜片葫萝卜粒等临沂脱水蔬菜来料加工。本厂本着“诚信为主,信誉至上”的态度,欢迎广大客商.联系方式:0539-8738818手机:13853939888 地址;山东省临沂市河东区八湖镇高柴河村......
企业资质 Qualification
  • 营业执照
  • 对外贸易经营者备案登记表
  • 出口食品生产企业备案证明
  • 质量管理体系认证证书
  • 危害分析与关键控制点(haccp)体系认证证书
  • 认证证书
  • 食品生产许可证2
  • 食品生产许可证
  • 海关报关单位注册登记证书
  • 食品生产许可品种明细表
常见问题 problem
不适合食用脱水红薯的人群有哪些

     脱水红薯是一种富含营养的天然滋补食品,虽然经常吃能够带来不少的好处,不过,需要知道的是有些人是不适合食用的,那么,究竟有哪些人不适合食用红薯呢?对此,相关人士是这样讲的:
     ①空腹时:红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸,让人有烧心的感觉,红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。
     ②高血钾的人:高血钾的人不适合吃红薯。血钾过高时会影响心肾功能,一般医生都会特别叮嘱选择低钾食物,红薯、豆类、菌类食物高钾,需要严格控制。
     ③胃酸过多的患者:湿阻脾胃、气滞食积者,红薯的糖分多,停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。食用凉的番薯易致胃腹不适。番薯在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
     ④胃溃疡患者:红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,有胃溃疡的患者不宜食用。
     ⑤湿阻脾胃、气滞食积者:红薯的糖分多,停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
     除此之外,在食用红薯时,还应该要注意红薯含有“气化酶”,一次不要吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。

脱水蔬菜中关于香菇烘干注意事项有...

     在脱水蔬菜的种类中,脱水香菇的加工方法主要是分为晒干法,烘干法,根据工艺革新的不同,其加工水平大同小异。一般企业在脱水加工环节都应注意以下事项:
  1、严格控制各个阶段的烘干温度。温度低,干菇菌褶泛白;温度过高,菌褶过黄或焦黄。烘干过程中温度也不可忽高忽低,否则干菇表面无光泽。
  2、鲜菇不能堆叠放置,以免影响香菇干燥速度和菇体间脱水的均匀度;干燥作业应在晴天进行,晴天空气相对湿度低,有助于减少干燥时间。
  3、干菇适当回潮后装袋。烘干后立即装袋,会使干菇破碎影响外观,应待干菇适当回潮后再分级装袋,储藏堆放时也应防止干菇挤压破碎。
  4、干燥程式应根据鲜菇的不同情况设定。如薄菇与雨淋菇的菌褶常呈倒伏状,对此类菇可先作日晒预干处理,再转入常规干燥处理。

脱水蔬菜中关于脱水红薯的加工方法

      一般的在商店或蔬菜市场里,都见过脱水的红薯片或白薯片,这就是平常说的脱水蔬菜中的一种,其营养价值与食用做法更是丰富。日常的加工方法多是如下。
  1、原料预处理
  选择新鲜、无霉变、无虫害及黑斑的薯块,用手工或机械清洗掉泥沙。根据需要决定是否去皮,若需要去皮,可用手工或2%浸蚀去皮,并用清水冲洗干净。然后分切成所需形状,如片状、方粒、丝状等。若切方粒状,体积应在1立方厘米以下,否则干燥时间较长。
  2、热烫
  将切好的原料放入沸水或蒸汽中快速烫煮1~2分钟,可根据原料的形状及大小,增减烫煮时间,以使其表面有七八成熟为度。其目的在于破坏生物体内的酶类(特别是氧化酶类),抑制其作用,使红薯在干燥过程中不致出现变色等现象,还能减少一些损失,加快干燥速度。经过热烫的红薯宜作为熟食原料,不适宜作淀粉原料。
  3、硫处理
  将经热烫的红薯料浸于0.2%钠溶液中1~2分钟,或置于熏硫房(燃烧硫磺)中熏蒸1~2小时,使其表面吸附一定量的钠溶液,在干燥过程中可防止氧化,以保持产品的色泽鲜艳,减少损失,加速干燥。
  4、干燥
  可采用各种形式的烘房,温度以65~70摄氏度为宜,并有通风排湿装置。一般厚1厘米的红薯片以70摄氏度的热风烘制,可在6小时左右烘干至含水量10%以下。

临沂市仁尚食品有限公司
联系人:高经理
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