制约脱水蔬菜出口的因素

      我国是人口大国，但人口基数大，使得我们平均起来就显得捉襟见肘，即便我国粮食、水果、肉类、禽蛋、水产品以及蔬菜等主要农产品产量虽位居世界首位,但在加工总量和加工水平方面,我们与世界先进水平的国家相比还存在较大差距。经济发达国家农产品加工业产值与农业产值之比大都在31,而我国只有0.61;发达国家农产品加工程度达到80,而我国只有45,其中二次以上的深加工只占到20。
      管理体制不健全,产前、产中、产后脱节问题较多。对于蔬菜加工业的指导和管理缺乏统一规划、分类指导、统一协调,影响了脱水蔬菜产业的健康快速发展。脱水蔬菜企业绝大多数规模小且实力弱,具有较强竞争力的大型企业或企业集团为数不多,生产经营成本高,产品质量不稳定。
      脱水蔬菜品种创新及繁育技术体系落后,品种单一目前脱水蔬菜仅有20多类30多个品种,与上千种蔬菜品种相比,范围太窄，用户的选择面较小。加工标准和质量控制体系不健全产品标准中农药残留、兽药残留限量等质量安全指标少,与农业生产发展的实际需要相差较远,不能满足人民群众对消费安全的需要。政策扶持力度不够在信贷、税收、投资等方面,国家对脱水蔬菜加工业的扶持政策比较少,影响了投资者的积极性和农产品加工业的发展。
小编：zjn