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脱水菠菜的自制方法

点击次数:   更新时间:19/09/24 09:22:09   【关闭分    享:
  脱水蔬菜不但保存期长,而且体积小,重量轻,便于携带和运输,食用也很方便,是军需、旅游方便食品中的重要蔬菜之一。但目前商店的这类速食型脱水蔬菜还不是特别多,所以我们可以自己在家自制一些脱水蔬菜备用。那今天就教大家脱水菠菜这种叶类的蔬菜自制方法:
  1、新鲜菠菜洗干净,用小筛子空水,阴凉处凉干8小时以上。
  2、在火灶上架起干锅,将锅烧热但火必然要调正到小,锅的温度不能太高,达到手能够悄悄一触的程度即可,火能够时关时开。
  3、把菠菜放到锅内,不断的搅翻10分钟,尽量让菠菜的颜色不要有太大变化。如果有阳光,放在阳光下晒4小时以上。
  4、用大碗或者微波纸封闭包装,放在冰箱保鲜层放1-2天。如果有时间,可再继续通过阳光、热锅处理一次。
  5、之后,在冰箱里继续放到出行的日仔,菠菜可切碎也可不切碎,在食用时,用开水一烫即可食用。
      大家制作好需要的脱水菠菜后,如果不能一次性食用完,应该要妥善存放:确保密封。无论放在袋中或密封罐中,都要记得将袋口或罐口密封好,以免受潮。放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易使脱水菠菜变质,因此,要放置在干燥阴凉处。
小编:zjn
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